Aux abords de mes 30 ans, j’ai décidé de revenir à l’essentiel : mettre les mains dans la pâte, et les sens au service du goût.
J’ai passé un CAP Cuisine, me suis formée sur le terrain, et me suis entourée de vignerons, producteurs et artisans passionnés.
C’est ainsi qu’est née Maison Simon : une cuisine de cœur et de caractère, pensée pour créer des moments de partage et d’accords, à la croisée du métier de cheffe privée, de la gastronomie de saison, et du plaisir du vin bien choisi.
Maison Simon, ce sont des expériences sur-mesure : dîners intimistes, accords mets et vins pédagogiques, évènements privés, toujours avec cette envie de raconter une histoire — celle des produits, du lieu, ou d’un souvenir d’enfance.
Je crée aujourd’hui ce que j’aurais aimé vivre : des repas qui font lien, qui parlent à la fois au palais et à l’âme.
Minimum 2 personnes et maximum 15 pour des dîners assis. Un accords Mets et Vins
Anniversaire, petits mariages, teambuilding, soirée d’entreprise max 30 personnes
Accords mets et vins, cours de cuisine. Pour les professionnels et particuliers
locale, et sur mesure, pensée pour le plaisir du goût et le sens du partage.
Chaque menu est conçu avec exigence, simplicité et souci du détail, en valorisant les produits du terroir, les artisans locaux, et des accords mets et vins justes.
